Menu Sammensæt din egen menu
Ud fra vores store udvalg af forretter og hovedretter har du mulighed for at sammensætte en menu, som du bedst kan lide den.
Alle vores hovedretter er kolde. Kødet leveres færdigstegt/sous vide og skal kun varmes (anvisning medfølger)
Se valgmulighederne herunder:
Forretter:
• Varmrøget laks med tranebærcreme på plukket salat med kuvertbrød.
• Tarteletter med høns i asparges med pynt (2 stk.).
• Tunmousse med kuvertbrød.
• Coppa med vesterhavsost, skjern skinke med syltede grønne tomater, Laksemousse i glas med rugbrødschips, tapas salami med trøffelcreme.
Hovedretter:
• Rosastegt kalveculotte marineret svinemørbrad med bacon crumble, små krydderkartofler, kartoffeltårne med skjern skinke, broccoli salat, spidskålssalat, pebersovs, samt brød og smør.
• Helstegt oksemørbrad med smørristede kartofler, svampesauce, sprødsalat samt brød og smør.
• Glaseret skinke med flødekartofler, sprød grønsalat samt økologisk kuvertbrød og smør.
• Ølbraiseret svinekæber med baconmos, sprødsalat samt brød og smør.
• Kalvefilet med skysauce, smørristede kartofler, haricot vert med bacon og løg, salat samt brød og smør.
• Hjemmelavede tærter med 2 slags salat og økologisk kuvertbrød.
• Lasagne med 1 slags salat og økologisk kuvertbrød.
• Mørbradgryde med mos, salat samt brød og smør.
• Mørbrad ala creme med mos, salat samt brød og smør.
